第45章围炉吃火锅

这天午餐时候过去要歇班, 冯保国神秘兮兮地把顾舜华叫到了一旁，提给她一兜子东西，顾舜华一看, 竟然是嫩笋。

这时节南方的笋最早的那一茬笋可能已经出来了, 不过北京地处北方, 到底是少见。

冯保国压低了声音：“小师妹, 我是听老爷子说, 家里大哥回来了, 这几根笋你拿回去，就当给大哥接风洗尘了。”

顾舜华当然不收，这个挺金贵的, 可冯保国硬给：“多亏了老爷子照料，我也没别的能耐，好不容易得来的, 师妹你可得收着, 不然我们自己吃了也觉得浪费好东西。”

顾舜华听这个，也就收下了。

因为御膳的事, 冯保国算是立了功，就此把转正的事给办了, 他心里感激着呢, 况且经过这么一遭, 自己父亲也教了冯保国两招绝活儿，以后只要自己父亲御膳的旗子不倒, 冯保国这日子就差不了。

怎么说也是御厨的嫡系传人了, 这就是师承。

顾舜华谢过了冯保国，心里想，这冯保国看着倒是一个实诚人, 那个刘顺儿心眼多，是个生意口儿上混的，反倒不像能干稳后灶的人，孙德旺大智如愚，也可以当心腹，回头这些事都得和爸提提，拿捏好分寸，什么人干什么事，该教多少手艺，透多少底儿，这个心里得有个盘算。

她一边在灶上忙活，一边想着这些，就听牛得水过来叫她：“有个客人，专门说是要点你的菜，菜单也没给，就让你照量着最拿手的菜来办。”

顾舜华意外，她毕竟才入这一行，也没什么名头，就算是借着父亲的名，那也应该是找父亲而不是找自己。

要说能上席面的大菜，她现在也会几道了，只是怕不到火候，还没自己掌过灶。

牛得水看出顾舜华的犹豫，道：“反正人家点了名要你，你就可着做吧。”

顾舜华问：“是个什么样客人？说一下，好歹让我心里有个数。”

牛得水：“一看就是有点身份的体面人，披着一个羊毛围巾，烫着头发，中等身量——”

牛得水大概比划了比划。

顾舜华听着，便有了想法：“是不是挺和善的，说话周全，一看就是老派北京人？”

牛得水忙点头：“对对对，怎么，你认识？”

顾舜华大约摸猜着了，这是雷永泉他妈。

当下详细地问了问，知道一共是四个人，另外三个，有两个也是五十多岁的女同志，估计是雷永泉妈妈的朋友，还有一个年轻的，打扮得不错，但对雷永泉妈前脚后脚地伺候着，说话也客气，可能是家里的保姆。

顾舜华知道了人数，便拟定了菜单，两个热炒为红烧鲤鱼和清炒虾仁儿，两个肉菜是米粉肉和四喜丸子，又搭配一个汤菜为奶汤干丝，并两碟凉菜肉皮冻儿和芥末墩儿，这些都是在早北京传统的过年菜，拟定菜单后便送过去给客人看，客人果然满意。

顾舜华又略请教了顾全福，顾全福给她讲了讲这几道菜的做法，讲的时候其它弟子自然也在，都跟着听。

顾舜华依样来做，煎炒烹炸，几道菜陆续上了席面，前面服务员传来消息，说是客人满意得很。

顾舜华松了口气，心里却明白，雷永泉家到底人口多，可能偶尔还有什么要紧客人来，就需要有个掌灶的，就是过去说的“跑堂会”。

但说到底，新社会了，不像以前了，况且那十年又刚过去，凡事得低调收敛，不能太张扬，也不好真请一个大厨到家去，所以遇上自己倒是合适，毕竟是儿子的插友，过来帮帮忙，外人那里也说得过去。

而于自己，这倒是好机会，能增进自己见识，多历练，况且雷家做事大气，也不会亏待了自己。

之前雷永泉妈妈话里透出那么个意思，她做了几样糕点，雷永泉妈妈显然是对那枣糕满意，算是献个殷勤，谁知道后面没动静了。

没动静就没动静吧，上杆子不叫买卖，加上后来事儿多，顾舜华也没多想，现在雷永泉妈倒是找这里了。

顾舜华想起这个，心情不错，跑堂会对自己也是好事，虽说现在转正了，一个月也四十多，任竞年的工资也不低，可谁嫌人民币扎手呢！况且两个孩子，光幼儿园费用一个月二十多，没点家底，时候长了总归耗用大。

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两点下班后，几个徒弟请顾全福一起喝几杯，其实也有些请教请教的意思，顾全福明白，也就应了。

平时灶上太忙，没功夫手把手，借着一块儿喝酒的功夫，也多给他们讲讲，多点掌故见识，以后出去也显得有底蕴，不至于被人家当成苦劳力。

当然，和自己闺女多聊聊，顾全福对于这七个徒弟，什么品性什么行事，都已经差不多摸到了脉，谁该透多少底，心里有一杆秤呢。

顾舜华自然就不凑这个边儿了，她犯不着，再说也想回去歇歇。

她拎着鲜笋坐公交车回去，一回到家，就见家里特别齐整，就连炉子旁边都没一点煤渣子，旁边用了多少年已经发暗的碗橱也擦得发亮。

顾舜华只以为是陈翠月为了迎接儿子回来擦的，没多想，这时候就见苗秀梅进来了，她应该是在洗衣服。。

虽然进了二月，但水还是有点凉，她手都冻红了。

苗秀梅：“舜华，你回来了，你，你喝点水吗？我给你倒。”

她特殷勤。

顾舜华忙道：“不用，我哥呢？”

苗秀梅赶紧擦了擦手，帮顾舜华揭开门帘子：“你哥躺一会儿，跃华正在复习，我怕打扰他。”

顾舜华：“我哥这人打小儿就一棒槌，没眼力界儿，自己在那里呼呼呼傻睡，倒是让嫂子您一个人洗衣服，这都像什么样儿！”

苗秀梅忙笑着道：“那不是应该的吗，他外面跑了一天累了，我还行，不累，再说衣服脏了肯定得洗。”

顾舜华听着，心想这嫂子也太勤快了，其实何必呢。

当下道：“嫂子，您也别总是忙，有功夫也坐下歇歇。”

苗秀梅：“我不累啊，我忙点没什么，只要事情都顺着，我怎么着都行！”

顾舜华听话听音，感觉出来了，便问：“嫂，是出什么事了吗？你们户口的事不顺利？”

苗秀梅叹了口气：“可不是嘛！”

当下提起来，原来她和顾振华过去知青办，想开落户证明，结果知青办查了查，根本没查到他们的档案，说是可能档案还在陕北，让去陕北申请调档案。

当时顾振华就急了，好好的档案，怎么会没过来？别人那不是都过来了吗？

顾舜华：“档案怎么会没调？孙主任说怎么回事了吗？”

苗秀梅犯愁地道：“没说，档案没调，他也看不到，现在是建议我们尽快回去弄档案，可这一趟折腾回去，办档案估计又得好几个月进去了，事情全都给耽误了！现在依你哥的意思，他有个知青朋友还在陕北，还没办手续回来，他发了电报给人家，请人家过去一趟公社找找他的档案，看看不能代办。”

顾舜华：“那也行，只要档案没丢，晚几天就晚几天，反正办成了就行。”

然而苗秀梅显然还是有些难过，她无奈地耷拉着脑袋：“现在只能是等了。”

顾舜华想了想，这事总觉得奇怪，一般当地的公社办手续开回城证明，档案直接就回来了，哪还出这种差错？

当下便问：“嫂，你们在那边没得罪什么人吧？可别是那边有人使坏，那样的话，还真就麻烦了。”

苗秀梅惊了下，诧异地看着顾舜华。

顾舜华：“怎么了？难道真得罪什么人了？”

苗秀梅赶紧摇头：“没有，没有，你哥那性子你也知道，他为人厚道，脾气也不差，怎么可能得罪人。”

顾舜华想想也是，哥哥不是那种刺头，看嫂子的性子也憨厚，应该没什么事，就是一个意外，等档案找到就好了。

只是这么一来，户口落不下，粮食关系和物资供应关系全都没有，那就成了盲流，家里添了两张口，却缺了相应的那份粮食供应了。

顾舜华在心里很快地算着，自己和爸在玉花台，饭票粮票估计能有多余，省下来挪给哥嫂，估计勉强够用，应该不至于闹什么饥荒。

这时顾振华也出来了，神情闷闷的，显然也是沮丧，户口落不下，什么都办不成，就算找临时工都不行，你没户口没证明，哪个单位敢要，这一下子就算是耽误下来。

顾舜华安慰道：“哥，也没什么，就是档案的问题，托人赶紧找找就行了。至于工作的事，我们最近到处问问，实在不行，你们可以以别人的名义去代班，好歹挣三瓜两枣的。”

所谓的代班，就是别人找了一份临时工，不去干，他们帮人家干，稍微给人家一点好处，当然了，这样肯定拿得少，也不稳定，可能随时都黄了。

但怎么着也比没有强吧！

苗秀梅听了，眼前一亮：“那敢情好，妹妹你帮我们找找，什么工作都行，我们在陕北，拉粪车，背箩筐，上山下山收土豆，男人能干的活我都能干，不嫌少，只要给钱就行！”

顾振华听苗秀梅这么说，瞥了她一眼，道：“没事，咱能吃苦卖力气，我刚听跃华说，大杂院里不是有去建筑公司搬砖当小工的吗，那个也不错，我也能干。”

顾舜华：“哥，嫂，你们别急，现在爸重新掌勺了，到底现在有路子，回头想想办法，总得给咱这一家子安置下。”

苗秀梅忙点头：“对对对，爸和舜华有本事，我们也跟着沾沾光，就是让你们两位受累操心了。”

顾舜华又说起住房的事：“等新盖的能住人了，我就带着孩子搬过去，到时候让跃华过去外屋住。”

顾跃华到底是在复习，家里人多了，受影响大，可也没那条件，只能是尽量提供了。

苗秀梅却很不好意思，愧疚地道：“我们随便有个地儿住就行了，别让跃华和爸妈挤了，他不是要准备考试，这是大事，可不能耽误。”

顾振华没吭声，顾舜华笑着说：“没事，反正就几天功夫，嫂，你不用多想。”

这事儿说来也是好笑，在那本书中，她这哥哥就没出现，不知怎么就没了，看那意思是就没回城，所以也没提，她对嫂嫂的人品性格也不知道，当初还担心过，怕嫂子是个爱计较的，回头自己盖的房子说不清。

现在看，倒是自己多想了，这嫂子不但不爱争，而且还特守本分，看得人不落忍。

然而苗秀梅显然很是不安，以至于后来顾舜华出来院子要上官茅房，她赶紧说她也去，跟着走出来。

等出了大杂院，她无奈地说：“舜华，有一句话我想和你说说。你别怪我冒失，我实在是不知道怎么办，你哥这脾气就这样，我也没法。”

顾舜华：“还是为了住房的事？这是早就定下的，嫂，你也不用多想。”

苗秀梅却为难地摇头，之后压低了声音说：“不是这个，是今天你走了后，妈和你哥说话，本来说得好好的，不知怎么吵吵起来了，振华噎了妈几句，妈气得要命，我赶紧过去，想着劝劝，可振华那脾气哟，他平时是没脾气，可脾气一上来就成一杠头，我根本管不住啊！”

顾舜华听得头疼：“到底为了什么？”

苗秀梅：“我听着好像是有一床旧被面儿，妈说那个旧被面都洗掉色了，不用了，可振华说用那个就行了，妈说给你换新的，然后就要换，振华就恼了，你说这事，哪至于，就为了一被面儿！”

顾舜华却明白，怕是自己哥哥心里存着事儿，过不去那道坎儿，见了妈，存着气，不过是借着被面儿说事罢了。

要解决这问题，还是得从根儿上来，不过现在可不是说这个时候，当下道：“嫂，我哥那脾气你怕是知道，就是倔起来八头牛拉不回来的主儿，搭理他干嘛，他和妈置气，还不知道是因为什么陈芝麻烂谷子的事，嫂你别往心里去就行了。”

然而苗秀梅就是往心里去啊：“你说妈那里，会不会嫌弃我不懂规矩？”

顾舜华安慰：“嫂，你多想了，咱家没这么大规矩，又不是大院里什么大户人家，咱就住这么一个大杂院，犄角旮旯小地方，哪那么多规矩？”

然而苗秀梅还是有些忐忑：“振华和妈闹情绪，我回头劝劝呢，哪能刚回来就使性子呢！”

顾舜华听得都无奈了，心想这嫂子可真贤妻良母，简直像个嫁入大户人家的小媳妇，战战兢兢的。

可问题她如果嫁给雷永泉那种人家，小心翼翼也就算了，嫁自己哥这种情况，至于么……

不过也是劝不来，又想着她初来乍到，估计过几天习惯了就好了。

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谁知道接下来几天，她这大嫂可真勤快，每天天不亮就爬起来给全家做饭，打扫卫生，因为大家睡着，她也不好惊动大家，就把房子外面大杂院收拾打扫一遍，顺便洗全家衣服。

等大家一起来，她就开始忙活打扫，等大家伙都吃了饭，她一定要抢着洗碗刷锅，全家谁也抢不过她。

她开始帮着顾舜华接孩子送孩子，因为“反正我也没别的事干”，她还把顾舜华放在那里打算洗的衣服也都拿去洗了，她甚至帮着顾舜华把没窗户的房子内外都打扫了一边，把煤球搬砖以及各种用具都归置好了。

她能干又勤快，任劳任怨。

她来了三天，全家都觉得，自己好像没别的事干了，就连大杂院里的人都感慨起来。

“翠月你可真是好命人，瞧你家这儿媳妇，一个顶仨。”

“我说你们振华怎么找的这媳妇，打着灯笼都难挑这个样儿的啊，你看她连我们门前都给扫利索了，就那片地儿，平时我自己都懒得扫。”

“关键你这儿媳妇脾气好啊，见了人就笑，不多说话，就知道低头干活。”

可把大家都羡慕坏了，谁不盼着有这么一个儿媳妇！

大家伙都觉得不错，唯独顾舜华心里暗叹：“嫂也太能干了。”

本来这些事，也不是说要她一个人干的，她太能干，她心里反而不落忍，来一个嫂子，也不是指望人家来家里当大丫鬟的啊，那是得当一家人相处。

一家人的话，这些事，不是应该大家都一起干吗？

顾振华则是没什么情绪：“她就那样，在家就是天天干活，习惯了。”

顾舜华这两天正说要和自己哥哥谈谈妈的事，现在听他这么说，干脆问：“哥，那你说谁是天生喜欢干活的？什么叫习惯了？我要是能天天躺着，我能习惯天天干活？”

顾振华皱眉：“舜华，你别揪扯这个，她就这性子，她自己改不了，我也改不了。”

顾舜华：“哥，那我问你，妈那里到底怎么回事，我看这几天，你和妈说话都冷着脸，能和我说说吗，到底怎么了？”

她也努力回忆了顾振华下乡前的事，只能说当时她懵懵懂懂的，也没太留心，加上成天往学校跑，真不知道家里发生了什么事。

顾振华沉默了一会，才道：“舜华，有些事，我也不太想提。”

顾舜华看着眼前的哥哥，倒是想起以前。

记忆里十九岁的哥哥也是别人口中的一个尖孙儿，英俊的小伙儿，可现在只有满脸风霜了。

其实他才多大，也就二十七岁，比自己只三岁多。

她有些心疼：“哥，这些年你下乡，估计也吃了不少苦头，过得不容易，你心里有什么事，如果可以，就和我说说，说出来也好受。至于你和妈妈之间，我也不是非要调停什么，怎么和妈相处那是你的自由，我也没法干涉，我就是想知道，是不是妈做了什么事对不住你？”

顾振华苦笑了一声：“舜华，妈要是做了什么对不住我的，我不会怪她，当儿子的，我只能受着，可是妈当年，让我对不住一个人，害了别人一辈子，我这心里怎么也过不去这个坎儿。”

顾舜华也是意外：“害了别人一辈子？”

顾振华却成了闷嘴儿葫芦，再问不出什么来。

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这天周六，晚上顾舜华回到家，孩子还没睡，都在苗秀梅那里玩儿呢，苗秀梅这个人可真是好性子，对两个孩子好得跟什么似的，一下班回到家，不是干活就是陪着两个孩子玩儿，哄着逗着的，两个孩子也喜欢这个大舅妈。