番外1

江阔开着车往步行街过去,今天有几个服务员要面试，本来是徐楠楠负责，但网店那边参加了活动,忙不过来了，杨科借了徐楠楠去帮忙,江阔只能自己过去面试,顺便看看店里还有什么要做的。

装修已经做完了，这几天就是收尾,从九月底开始到年前装完,江阔的要求非常多，这片速度算是相当快了，都是范家宝押着设计师在现场一天天逼出来的,江阔眼瞅着设计师从一个略有些秃顶的小伙儿变成了一个光头。

“他那是自己去剃光的！”范家宝给他讲解。

现在装修收尾阶段,范家宝依旧没放过设计师，依旧是押着他一项项仔细检查,鸡蛋里挑骨头甚至挑到了墙角都要摸一摸,质疑为什么不是标准直角,感觉设计师要不是实在打不过他,早跟他干仗了。

“我们要挂俩灯笼吗？”车开到一半的时候段非凡打了电话过来，他正在按江阔开的清单逛小商品城，把之前网上买漏的各种装饰品补一补。

“什么？”江阔愣了愣。

“就,不是快过年了么,”段非凡说，“我看好多卖灯笼的,我们要不要买几个挂一下,多喜庆啊。”

“……也不是不行，挂在一楼入口的位置,”江阔想了想，“但是普通的灯笼没什么意思，你看有没有定做的，把牛三刀的标和牛气印上去。”

“那我问问。”段非凡说，“你到店里了吗？”

“马上到了，”江阔说，“段总有什么指示吗？”

“没有，就是我约了培训的人，上回说过的我同学，”段非凡说，“人要到了我还没到的话你接待一下。”

“老范在店里呢，”江阔说，“让他接待吧，你的同学都太……热情了，我招架不住。”

段非凡笑了起来：“主要是跟我熟的都差不多这德性，那你跟老范说一声吧。”

“嗯。”江阔应了一声。

每次从步行街上走过，江阔都会用一个普通路人的视角去看，一家家店，吃的喝的玩的装逼的，一路看过去。

最后看到他们的店。

不得不说，范家宝找的这个设计师，还是很不错的，要价不高，水平不错……当然，要价不高有可能是被迫的。

步行街的店装修不能动外墙，他们这种二楼的店，要想第一眼吸引到目光，就只能在窗户上想招儿。

通透的大窗配着窗里交错着的绿植，以及能从绿植间隙中看到的挂画和灯，还有窗边的靠垫和小装饰，看上去高级而又闲散，既有好友小聚的安静，也有情侣约会的私密，窗户冲外的一个包间也能给需要家庭聚会的人一个展示。

一楼通往二楼是一个小楼梯，牛气的小招牌也很打眼，不过上面的店不止牛气一家，江阔特意装了电梯，可以直通店里，电梯里的装修跟店里是一个风格，各种细节设计师都考虑到了，开始营业之后还会有服务员在电梯里给客人做引导。

江阔按了电梯的钮，电梯就在一楼停着，门马上打开了。

他正要进去的时候发现里头杵着个人。

“你走了？”江阔看着里头站着的范家宝。

“没，”范家宝做了个请的手势，“欢迎光临牛气，请问先生几个人用餐？”

“……是不是大彭已经让你折腾跑了，”江阔走进了电梯里，“你现在闲得要来折腾电梯。”

“大彭还在上头跟工人说要重做的东西呢，”范家宝说，“我就是体验一下这个电梯。”

“还有要重做的？”江阔替设计师大彭感受了一下绝望。

“不多，就一点儿，”范家宝说，“昨天老婶儿过来不是做了个菜嘛，发现有几个小细节不是很方便，趁现在还没开用先改了，要不以后麻烦。”

“老婶还是有经验……你晚点儿走，段非凡的同学今天过来，他要没回来你帮着接待一下，”江阔说，“就搞培训的那个。”

“行。”范家宝点头。

店里有几个服务员正在摆桌椅，这是之前徐楠楠招来的，这两天开始在店里帮忙，不过因为活儿比平时累，他们这几天工资都是单独结算的。

“江老板早。”服务员跟江阔问了个好。

“辛苦，”江阔应了一声，又跟大彭点了点头，“一早又过来了啊。”

“我恨不得就住这儿了，赶紧弄完了我好解脱。”大彭皱着眉看了范家宝一眼，“我实在不想再走进这里了。”

“那不行，开业了不得在这儿吃一顿啊。”范家宝说。

“我怕吃一半儿你说墙面有阴影让我把墙重新再刷一遍。”大彭说。

江阔笑着进了办公室。

这个办公室平时他们用不上，主要是给徐楠楠和财务用的，里头还有个小隔间放了床休息。

东西都已经买齐了，桌子椅子，还有个柜子，但柜子都是空的，段非凡拿了点儿酱牛肉的包装放在了玻璃柜里，徐楠楠又用牛三刀之前的各种合照和宣传照做了几个相框放在里头，看上去很像那么回事。

江阔在办公室里跟范家宝聊了几句，两个面试的人一前一后到了，都是女孩子。

江阔叫了个女孩儿到办公室里坐着，看了看手机里徐楠楠发给他的资料，然后走到饮水机旁边想给人倒杯水。

饮水机是新买的，段非凡按六亲不认的规格挑的，他正想看看这玩意儿怎么用，面试的女孩儿已经走了过来：“我来吧。”

没等他再说话，女孩儿已经拿了两个杯子倒上了水，一杯放到了办公桌上，然后坐回了自己的椅子上。

“谢谢。”江阔说，“你先自我介绍一下吧。”

这是徐楠楠发给他的面试流程和大致要问的问题，以及要观察的点，毕竟他们是想做得稍微高端点儿，对服务员的要求就不低。

自我介绍，工作经历，简单说一下对服务行业的认识，以及给出一两个实例看面试的人怎么处理，徐楠楠甚至在实例后头提示了完全顺应客人要求的人也不一定就是有服务意识，可能是没有处理突发事件的能力，应变能力差……

虽然徐楠楠以前也没做过这些工作，但这几个月下来，她已经非常专业了。

本来徐楠楠是他们随便招来的人，提前结束试用期也是很随意的原因，但现在不得不说运气很好，徐楠楠是个很有能力的人。

江阔基本就按着徐楠楠给的流程进行，问问题，听回答，观察。

面试的几个人差不多同时到的，江阔一通面试下来也没休息，中间段非凡买完东西回来，在办公室的窗户外头晃了七八次，江阔为了保持老板威严的形象，只往那边扫了两眼，其余时间都是用余光盯的。

他感觉段非凡就是故意的。

这个神经病。

好不容易把人都面完了，他立马冲办公室外头喊了一声：“段非凡！”

“到我面试了吗？”段非凡也立马从大厅那边转了过来，进了办公室，直接坐到了对面的椅子上。

刚坐下又唰一下站了起来：“我操，这谁屁股是着火了吗？”

“最后一个小伙儿有点儿紧张，”江阔笑了起来，“这么冷的天儿我看他脑门儿上都有汗。”

“那得pass掉吧。”段非凡拿了个文件袋往椅子上拍了几下，重新坐了回去。

“面试多少都会紧张，徐主管说了，紧张不紧张这个不放前头考虑。”江阔说。

“那我的优势没了。”段非凡说。

“你先自我介绍一下吧。”江阔说。“真来啊？”段非凡愣了愣。

江阔没说话，只是严肃地抬了抬下巴，示意他说。

“江主管您好，我叫段非凡，本地人，今年大学刚毕业。”段非凡说。

“你不是大二都没上完吗？”江阔说。

“那你要这么抠细节的话我也不是来面试的啊。”段非凡说。

“继续。”江阔挑了挑眉。

“我学的是园林专业。”段非凡说。

“学园林为什么选择来做服务员？”江阔问。

“喜欢跟人打交道。”段非凡说。

“有相关的工作经验吗？”江阔问。

“我刚毕业。”段非凡提醒他。

江阔笑了起来：“做过兼职吗？”

“做过，很多，市面上不违法的兼职我都做过。”段非凡说。

“是么？”江阔有点儿吃惊，看了他一眼，“我怎么不知道。”

“有空给您细说。”段非凡说。

“为什么要来牛气做服务员啊。”江阔继续问。

“老板帅。”段非凡说。

“哪个老板帅啊？”江阔眯缝了一下眼睛。

“段老板。”段非凡说。

“嘿。”江阔把眼睛放圆了。

“后来见到江老板，发现原来江老板才最帅。”段非凡说，“我这应变能力怎么样。”

“不怎么样，你一开始就该说江老板最帅。”江阔啧了一声。“但是江老板一直说段老板帅，”段非凡说，“那不得试探一下么。”

“严肃点儿，”江阔瞪了他一眼，“说说你对服务员这个工作的理解……不，说说如果有个客人突然发火摔了盘子说菜不好吃，你怎么处理？”

“爱吃不吃，赔了盘子给老子滚蛋。”段非凡说。

江阔愣了愣，往椅子里一靠笑了起来：“这他妈听着像范家宝……那他要就不滚蛋要犯浑呢……”

江阔一拍桌子：“信不信老子把你这个店砸了！叫你们老板过来！”

段非凡被他这一巴掌吓得在椅子上蹦了一下。

江阔很愉快地笑了起来：“段非凡你也有今天。”

“老子就是老板，”段非凡很快恢复，眼睛一瞪，“你砸一个看看？我看看你今天砸完了能不能立着走出这个店！”

“嚯！”江阔说，“黑店！”

“怎么样吧！”段非凡挑着眉一扬脸。