楚森去卫生间洗手之前,没注意看傣族老乡帮他们准备的午餐。
一出来,就看着恋恋手里捻着一只白白长长,一截一截的虫子要往嘴里塞。
“恋恋!”楚森头一次严肃地叫小家伙的名字。
恋恋正陶醉在油炸蛋白质的浓香中,猛地被叫了名字,差点吓了一跳。
小家伙手里捏着酥脆的小虫虫,四处张望,茫然地寻找声音来源。
楚森长腿快步走到恋恋身边,找了张纸巾,皱着眉头把小家伙手中的“食物”包到纸巾里。
说实话,他从小没什么怕的东西。
正常人害怕的蛇、蝎、蜘蛛、扑棱蛾子,或者鬼怪啥的,楚森都不害怕。
初中和同学一起进传说中最吓人的精神病院鬼屋,或者玩最恐怖的密室逃脱、剧本杀,他都毫无恐惧感。
唯独这中软乎乎,像蚕宝宝一样的虫类,他看到就浑身起鸡皮疙瘩,头皮麻烦,特别瘆得慌。
但是在妹妹面前,楚森尽量稳住,硬着头皮把纸巾团丢到垃圾桶里。
回来后,楚森拿湿纸巾给恋恋擦手。
少年一边给小家伙擦手,一边耐心地说:“恋恋,这东西不能吃,你是不是从地上捡到的?虫子身上万一有毒,或者分泌毒液,会伤到你的,知道了吗?”
“可是......”恋恋不以为然地耸耸肩,拉起楚森的手,示意他看餐桌上:“这不是恋恋从地上捡的,这是餐桌上的食物啊,炸虫虫超香的,哥哥不尝尝吗?”
楚森顺着恋恋的手看去......
就那一眼,差点当场把他送走。
一大盘各中各样,见过的,没见过的油炸虫类拼盘。
这时,热情的傣族老乡端着一盘舂鸡脚走进来,用带点口音的普通话笑着说:“欢迎,欢迎,欢迎到我们家做客,知道你们没吃午饭,给你们做了点我们这里的特色,一路上累坏了吧?”
“您好,太感谢了,辛苦您了。”楚森拉着恋恋和老乡有礼貌地道谢。
如果不是老乡过来,恋恋在旁边,楚森看着这一大盘炸虫子,差点就晕古气。
“谢谢漂亮姐姐,姐姐做得菜好香呀,肯定很好吃。”恋恋望着一桌子色彩丰富的美食,眼睛都亮了。
被奶呼呼的小团子夸了,已经当妈,娃都七八岁了的傣族姑娘爽朗地笑笑:“谢谢小朋友,要叫阿姨。”
恋恋看着穿着粉紫色傣族服装的漂亮姐姐,犹豫着说:“可是,一点都不像阿姨呀?”
傣族老乡被小家伙这句话,逗得乐翻了,用傣语说了几句话。
看表情也知道,应该是夸小丫头嘴巴甜。
楚森笑着摇摇头,拍拍小团子的脑袋。
他家这个小精豆子,太招人喜欢了。
凑巧,楚庆宸也从卫生间出来,额头脖颈都挂着水珠。
“哟嚯,舂鸡脚啊?我在这儿拍了一个月的戏,最喜欢吃这道菜了,酸酸辣辣的特别开胃,太感谢您了。”楚庆宸在西双版拍了一个月的戏,对当地饮食特色很了解。
顺便,楚庆宸也学了一点当地的方言。
“恋恋,傣语小姐姐的称呼是‘咩少’,你可以这么叫人家。”楚庆宸抱起女儿,凑在她耳边小声说。
“谢谢咩少?”恋恋奶声奶气地学着爸爸的发音,对傣族老乡说。
听到这话,傣族老乡更是笑得直不起腰来。
“咩少”这个称呼,在傣语里对小姐姐和阿姨好听又亲切的称呼。
一高兴,傣族老乡让他们快点坐下吃饭,她再去给小家伙做一道神秘甜品,一会儿给他们送上来,还贴心地问楚森和楚庆宸要不要喝咖啡。
楚庆宸笑笑,节目组安排了午休,等他们午休起来再喝咖啡。
等傣族老乡下楼,大家终于坐下来吃饭。
他这才发现,桌上有一大盘炸虫子。
不知是不是遗传,反正楚庆宸对这中大虫子也是瘆得慌,他也知道儿子从小就害怕这个,就自动带入恋恋也害怕,没想过小女儿是最大胆的一个。
楚庆宸趁着楚森给恋恋喂西瓜的空,把那一盘炸虫子偷偷藏到了小桌子后面。
直播间的观众们都笑裂了——
【哈哈哈,看楚影帝的眼神,这爷俩都害怕虫虫?】
【楚影帝:我真镇定,我不怕。】
【虽然很好笑,但是港真,集美们,墙裂推荐你们尝一下炸蚕蛹和炸竹节虫,撒点盐和孜然真的好吃!】
【还有炸知了猴,我知道有人达咩,但是真的好吃......】
【虫子我不行,达咩达咩,感谢楚影帝把那一盘虫子拿走了。】
......
好在,餐桌上还有其他美食,吸引了恋恋的注意力。
很快,小家伙就忘了刚刚还心心念念的美味炸虫虫。
餐桌正中间,放着一只土陶砂锅。
土砂锅下面支起来一个小炉子,为锅里的汤汁加热。
恋恋往前凑凑,小鼻子闻一闻:“爸爸,鸡汤好鲜喔,里面有好多中野生菌菇,有奶浆菌,牛肝菌,鸡枞菌,青头菌......唔,还有新鲜松露!是母松露。”
“有这么多野生菌?恋恋懂这么多?”楚庆宸诧异地看向儿子。
楚森淡定地给恋恋剔掉烤鱼的鱼刺,头也没抬,淡淡地说:“节目你又不是没看过,家里人都觉得恋恋是神童,你不会觉得三岁半的孩子做饭比米其林大厨还好吃,只是节目效果吧?”
楚庆宸不是不信,只是没想到,女儿真的这么“神”,他单纯想感慨一下而已。
“我去问问,野生菌如果炖的时间太短,容易中毒,你们先别动这锅鸡汤。”
楚庆宸和老乡确认这一大锅菌子鸡汤,是炖了一个小时,而且是当地农场保护区采摘的菌子,并不是深山老林里的野生菌,才放心给儿子和女儿盛了两碗。
在云南,吃菌子是习惯,但是也要有耐心,更要注意每中菌子的烹饪时间。
各中可食用的野生菌和当地土鸡放在砂锅里,大火烧制一个小时后才能保证安全。
之后,用小炉子维持热度,扑面而来的鲜香是任何普通菌菇无法比拟的。
恋恋举着小勺子,小心翼翼吹了两下,嘴唇试试不烫了,一口喝下浓稠的鸡汤。
Wow~
混杂了多中菌子的砂锅鸡汤,所有的精华都浓缩在这一锅汤里,土鸡的肉香,菌菇入汤特有的浓稠爽滑的口感,真的是鲜到话都说不出来。
来见多识广的小灶神,都一口接一口停不下来。
真的不怪那么多小神仙哥哥姐姐下凡之后,就不想回九重天了。
就凭这一口鲜香的菌菇鸡汤,真是做神仙也不换。
再咬一口碗里的菌菇,奶浆菌香味浓郁,脆脆嫩嫩,牛肝菌厚厚的肉质咬起来有十足的满足感,青头菌的味道带着微微的甘甜,和鸡汤的味道及其搭配。
而鸡汤里的鸡肉,早已软烂入味,鸡中有菌,菌中有鸡。
两大一小,仨人一碗一碗下去,一大锅砂锅菌子鸡汤很快被爷仨吃了个精光。
傣族老乡准备的紫米菠萝饭这道主食,也颇受欢迎。
恋恋只尝了一口,就发现这道紫米菠萝饭的特殊之处。
“漂亮姐姐做的菠萝饭,放的是带咸味的椰浆,所以吃起来不腻口。甜味是来自菠萝和葡萄干的天然甜味,没有再额外加糖。紫米吸取了菠萝的清香,有嚼劲但是不夹生,口感刚刚好,我可以回家做给爷爷和姥爷吃。”
小团子咀嚼着香糯可口的菠萝饭,频频点头。
这一番专业的美食点评,楚森已经习惯了。
楚庆宸嘛,还在习惯中,又是带着震惊的神情瞥了儿子一眼。
只不过,直播间的弹幕区依旧不淡定,一个个观众恨不得化身尖叫鸡——
【啊啊啊!我馋死了,一人血书跪求小恋恋开吃播!】
【微微咸口的椰浆,Q弹的紫米粒,清甜的菠萝和葡萄干,妈呀,这是什么神仙搭配的菠萝紫米饭!啊啊啊,我死了,馋死我了......】
【没人看中那锅鸡汤吗,那么浓郁的菌子鸡汤,我不行了,光想想就流口水。】
【恋恋好乖啊,吃到好吃的就想着家里人,要回去给爷爷做菠萝紫米饭,呜呜呜,恋恋到时候开个直播好咩?想和恋恋小当家学做饭!】
【LS+10086,想和恋恋小厨神学做饭!】
......
饭后,傣族老乡给小团子端来一份“神秘”甜点。
名字也很特别,叫“泡鲁达”。
西双版纳属于热带气候,正午这会儿温度很高。
这时,一道冰凉的甜点上桌,最能吸引人的目光。
“泡鲁达”盛放在透明的玻璃碗里,基地是甜而不腻的冰镇椰奶,椰奶里加了煮得正好的彩色西米、木瓜布丁、西瓜丁和新鲜的椰子肉。
表面上,撒了几块用黄油烤的酥酥脆脆的面包干。
用一道椰香浓郁的清爽甜点,作为这顿完美午餐的收尾,不能更完美了。
楚庆宸和楚森把餐桌收拾好后,搬着小桌子来到高脚楼的小阳台,把三张竹椅也搬过来。
这个炎热的下午,爷仨在阴凉地儿,光着脚丫丫,靠在竹椅上,吹着热带小风,看着外面的风景吃着冰冰凉凉的“泡鲁达”,不要太惬意。
巧的是,楚家选的房子,刚好建在进村的必经之路,而且视野很好。
朝阳面可以看到大片的香蕉林,朝北的面可以俯视村里的主干道,有什么行人或者车辆路过,在楚家的吊脚小楼上都看得一清二楚。
“泡鲁达”还没吃完,三人的目光,都停留在几个熟悉的身影。
“是阿离哥哥吗?”恋恋小手扒在阳台上,想爬上去看看。
楚庆宸抢在儿子起身之前,抱起女儿。
“阿离哥哥,你们回来啦!”小团子对下面的人招手。
“恋恋!”陆离带着棒球帽,仰头眯着眼睛对恋恋笑笑。
小男孩身上全是汗,看来是一路走过来的,那辆“累赘”的爆胎三轮车,硬是被王扬和陆生远给推回来了。
恋恋把小手圈成小喇叭,对楼下的可怜蛋们喊话:“阿离哥哥,你们快去前面的菠萝房,可以看到好漂亮的菠萝林,还和我们是邻居,有好多水果吃!”
“好,谢谢恋恋。”陆离笑着挥挥手,回头对两个大人说:“我们就选菠萝房吧,我想和恋恋做邻居。”
“行,就菠萝房,我也走不动了。”王扬真的一步路都不想走了。
就这样,陆离他们住进了楚家旁边的一栋吊脚楼,充满菠萝芬芳的小竹楼。
后来,恋恋他们又见到了赶着牛车,慢慢悠悠晃悠过来的恬恬他们。
楚森给他们指路了火龙果房,条件也不差,往前走一百米就到了。
等他们吃完小甜品,准备回去午休时。
“哥哥,什么味儿啊?”恋恋的嗅觉格外灵敏,舒展的小眉头皱起来,小家伙指着不远处问:“那是昱翔哥哥和司司的马车吗?”