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按照杜衡的估计, 他有三十六斤蛋液,可是用修真界的称一称,就变成了二十二点五斤。请问, 他还需要多少面粉多少糖和多少油?
按照杜衡原本的计算,他还需要三十斤左右的面粉, 十八斤的糖和两斤半的食用油。可是因为度量的不统一,所有的重量都要重新计算。
没有计算器的时代,这个问题足够让杜衡晕圈了。杜衡找了个棍棍在地上划拉着:“三十除以一点六……”
没等杜衡算出来,就听笑笑啾啾的说了什么。玄御在旁边翻译道:“笑笑说十八又四分之三。”
杜衡大受打击, 鸡都比他算得快,他差点哇的一下哭出来了。可是他随后就振作起来了,他笑道:“那就算十八斤吧!多一点少一点没事。”
经过笑笑的缜密计算, 杜衡重新得出了他需要的糖和油的重量, 他还需要十一斤糖和一斤半的油。
计算好了之后,杜衡很快就称到了自己需要的材料的重量。他先在普通面粉中加了淀粉, 得到了想要的低筋面粉。然后又称出了自己想要的糖和油的重量。
看着白糖在木盆中堆成了一座小山,凤归又在嫌弃了:“噫, 这么多糖, 能吃吗?”
杜衡笑道:“当然能吃啦, 做好了你就知道了。”
杜衡准备了一个大大的木桶, 比他泡米酒的那个木桶还要大。打发蛋液的时候需要大一点的地方,这样好操作。他将三盆蛋和白糖都倒入其中,桶里面顿时就有小半桶的蛋液了。
他看向厨房中的大妖怪们:“我需要一个很有力气的, 速度很快的高手帮我搅和蛋液。”
打发蛋液这种事情, 少量他还可以, 数量多了他真的做不到。不过旁边有这么多的劳动力, 不用岂不是可惜了?
杜衡做了个打蛋用的木头刷子, 说是刷子,和传统意义上的刷子又不太一样。看着更像是现代的那种打蛋器的木头版本,不过这个刷子挺长的,毕竟要在半人高的木桶里面把蛋液给打发成糊状,要是做得太小了就不太实用了。
听说要出力,景楠第一个回避:“别找我,我懒得动。”
杜衡本来就没指望景楠出手,他正准备看向玄御的时候,就听见云诤和老刀说话了:“这个我们应该能做得来。”
杜衡满眼都是星星,他将手里的木头刷子交给了云诤。顺便还吹起了彩虹屁:“老云一看就是世外高人,还有老刀,就知道你们有这个实力。”
瞧瞧云诤胳膊上的腱子肉,这样的形体用来打蛋,真是太完美了!
杜衡的吹捧让云诤老脸都红了,云诤恭敬的问道:“请问有什么注意事项吗?搅拌蛋液的时候有什么法诀吗?”
杜衡一愣:“没,没法诀,只要速度快,搅拌均匀就行了。因为里面加了糖,搅拌到位的时候,蛋液的颜色会成为乳黄色,也会变得浓稠的。”这是纯物理行为,和化学不沾边。
云诤郑重的结果了木头刷子,明明有四尺长的刷子在云诤手中就像是玩具似的。云诤双瞳中灵光一现,他提着刷子就在木桶中划着圈圈搅拌起来。他速度太快了,刷子都被晃出了残影。云诤口中还特别有气势的喊了出来:“啊————”
杜衡觉得他的眼光真的太准了,云诤就是个人形打蛋器啊!这速度,这频率,估计用不了一盏茶的功夫就能搅拌到位了吧?
蛋液中的蛋黄和蛋白被搅和开来,渐渐的和白糖融为一体。木桶中的蛋液颜色从浅黄色慢慢的变为乳黄色。
趁着云诤打蛋的功夫,杜衡要准备烤制蛋糕的模具了。凤归提供的丹炉里面没有模具,他需要现场制作。不过这难不倒杜衡,这段时间他用的最多的就是引木符篆和引铁符篆了,做个几十张模具轻轻松松的。
杜衡先是制作了一个能放到丹炉中烤制的铁夹子,原本杜衡还想仔细的去丈量丹炉的入口有多大,他好定制铁架。结果玄御在旁边说道:“丹炉中有阵法,你不用担心东西放不下。”
杜衡觉得在修士面前,他就是个废物。那他还要纠结什么啊?他直接将制作架子和模具的工作丢给了玄御:“玄御你帮我做吧?”
杜衡将自己想要的烤架和模具样式对玄御说了,玄御点点头。然后他食指和种植夹住了引铁符篆,只见眼前灵光一现,就出现了一个四尺高四尺宽的铁架子。
铁架子有十层,中间有两层格挡,能同时放下四排烤制的模具。每一层铁架高度有十寸,这样模具放进去之后不会太挤。
玄御手中灵光再一现,杜衡面前就出现了一个可以倒蛋液的模具。每一个模具长四尺宽不足一尺,正好可以塞到烤架上。
模具上面有一个个圆形的凹槽,每个凹槽有巴掌一样大。一个模具上面横向有三个凹槽,纵向有十二排。这样一个模具就能烤制三十六个鸡蛋糕。
做好了第一个模具之后,玄御问杜衡:“是这样的吗?”
杜衡感动的都快哭了,玄御到底是什么小天使。他怎么就能这么贴心?他还以为以他贫瘠的表述能力,玄御不能理解他要的是什么。结果玄御的第一个成品竟然这么好!
杜衡连连点头:“对对对,就是这样,太棒了!”
玄御说道:“那我就按照这样的样式继续制作了。”
此时杜衡脑海中灵光一现:“玄御,你能把这些凹槽做成花朵的形状吗?”杜衡的手指在凤归的茶杯中沾了一点茶水,他在桌面上花了一个五瓣的简单的花的形状:“就这样的,你能做吗?”
凤归正准备伸手端茶盏:……
景楠笑的捂着肚皮:“哈哈哈哈!!淡定淡定,习惯就好。”
凤归叹了一声:“刚到村子里面来的时候,是多谨慎的一个人啊。现在连我都敢戏弄了。”
玄御看了看花纹:“很简单。”
杜衡眼睛又开始冒着星星了:“那……你还能做其他的样式吗?比如……小鸡?小熊?”
玄御眉头
微微皱起:“小鸡?”
他看向笑笑和笑笑旁边正在玩耍的两只小鸡,然后有些纠结的说道:“我……试试看吧。”
杜衡说道:“不需要做的很像,只要外形差不多就行了。我给你画个样式你看看?”
说着杜衡又就近在凤归的茶杯里面蘸了蘸,他在桌上画了个萌萌的小鸡形状,圆头圆脑的特别可爱。
除了画小鸡,他还顺手画了简略版本的小熊和小兔子模样的花纹。茶水在餐桌上印出了四个分外可爱的图案,笑笑看了很满意。
玄御看到这四个图案就笑了:“我试试吧,应该问题不大。”他还以为杜衡让他做出真正的小鸡样子来哪!
景楠戳戳凤归的腰:“你有没有发现杜衡做出来的点心都和他的人一样?傻乎乎的挺可爱?”
凤归说道:“我怎知道?他做的点心我就只吃过蛋黄酥。”
听到这话杜衡不乐意了:“把你刚刚吃的三丁包给我吐出来。”
凤归立刻低头喝茶,他不想吐,吐也吐不出来。
这时候云诤终于呐喊结束了,他询问杜衡:“杜先生您来看看,这样可行了?”
杜衡连忙走到木桶旁边,只见木桶中盛了小半桶的乳白色的蛋液。蛋液打成这个颜色,比杜衡想象的还要好!此时的蛋液能够轻松的挂在木头刷子上了。
杜衡连连点头:“好了好了!可以加面粉进去了!”
低筋面粉入蛋液之前要过筛,要将过大的块筛除出去,这样打出来的蛋糊糊才细腻。
杜衡找了个细密的竹筛子,他细细的将需要加进去的面粉都筛了一遍。然后他端着木盆走到了木桶旁边,他拿起木勺子小心的舀了一大勺面粉均匀的洒在了蛋液上:“老云能帮忙搅拌均匀吗?”
云诤竖起大拇指:“没问题!”
有了云诤的帮忙,原本复杂的工序变得简单了,没一会儿杜衡就得到了一大桶的搅拌均匀的蛋面混合液。这时候只要将最后的豆油加进去搅拌均匀就能大功告成啦!
老刀拍了拍云诤的肩膀:“老云,让我来吧。”云诤将木头刷子交给了老刀:“行,你试试,还挺好玩。”
杜衡头上垂下了黑线,这个工序要是让他来的话,他这会儿已经瘫了。而两个妖修竟然说挺好玩??妖修的耐力真的太可怕了。
玄御很快就将模具都做好了,他拿给杜衡看了看:“如何?”
杜衡看向模具,他不知道成品出来会是什么效果,但是看模具,真的很精致。
模具清洗完毕之后,要在每个需要倒面糊的凹槽中刷上一层薄薄的油。这个工序大家都帮忙了,毕竟这是最轻松的工序了。只要灵气一转,就能完工了。
等到模具中刷上了油之后,再在模具中倒上八成的面糊,就能将模具放在烤架上送到烤炉里面去啦!
景楠有些疑惑:“为什么不在模具里面倒满面糊啊?”
杜衡和玄御一边将倒上面糊的模具放回烤架上,一边解释
道:“因为蛋糕烘烤之后会长大,要是倒满了,会超出模具的。”
景楠恍然大悟:“原来如此啊,懂了懂了。”
烤炉已经不需要提前预热了,只要直接放进去就行了。杜衡站在烤炉前,他就想看看阵法到底是怎么运作的,烤炉怎么才能塞下比它看起来还要大的烤架的呢?
结果玄御将烤架送到烤炉中的时候,烤炉猛然变大了!玄御轻松的就将烤架送了进去还关上了炉子的门。
杜衡:……原来如此啊。这个操作不是和他灶台上面的操作一样一样的吗?他真是傻了。
玄御问道:“需要烤制多久才能好?”
一木桶的蛋液显然一炉子烤不下,他们还要进行下一炉的烤制。
杜衡说道:“有一炷香的功夫就行了。”一炷香相当于十五分钟,有这个时间应该差不多了。
时间匆匆就走到了正午,厨房里面的一群人早上吃了不少三丁包,此时都不是很饿。他们在厨房中聊天的聊天喝茶的喝茶,看着特别轻松。
一炷香之后,玄御打开了炉子的门,一阵香甜浓郁的蛋糕香味散发出来。厨房里面的人顿时停下了手里的事情,他们齐刷刷的转过了头看向烤架。
重华吸着鼻子:“好香啊~”
他从没闻过这种香味,甜甜的,像是顺着毛孔钻到了他的身体中,他全身的每个细胞都在叫嚣着——他要吃!
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烤制好的蛋糕色泽金黄,只要拿着模具倒扣在桌上,里面的蛋糕就会完好无损的掉在桌上。一个个形态各异的蛋糕在桌子上散发着香甜的味道,有的像是一朵小花,有的则是小鸡小熊小兔子形状,而最多的就是最原始的杯子形状。
笑笑双手捧着一个圆形的蛋糕,口中发出了惊喜的颤抖的啾啾声。他双眼亮晶晶的看着杜衡,杜衡点点头:“吃吧!”
笑笑一口就咬掉了半个蛋糕,松软的蛋糕刚刚出炉,外皮还有些脆脆的,吃在嘴里又香又甜又绵软。像是含上了云朵一般,幸福的滋味在口中炸开。笑笑哼哼出了小调:“啾~~”
老刀他们个子大,金色的蛋糕被他们拿在手里竟然有些娇小的感觉。蛋糕外皮金黄,掰开之后内里却是金灿灿的,充满了蜂窝一样的气孔。
杜衡拿了一个鸡蛋糕掰开,他分了一半给玄御:“尝尝?”
玄御接过半个花朵一半的蛋糕咬了一口,他眉头一挑:“好吃。”他喜欢这个味道,像极了杜衡在他心里的感觉。
玄御是个很克制的人,一般情况下不到正式饭点,他吃东西都是浅尝辄止。而这次的蛋糕出炉之后,他吃了一个又一个,大概吃了五个之后才停了下来。
杜衡想,他大概知道玄御喜欢什么口味的食物了。虽然玄御说他做的东西都喜欢,但是从他对蛋糕如此偏爱看来,他应该是喜欢甜食。
真没看出来,玄御这么个禁欲系&#
30340;美男,喜欢的竟然是少女喜欢的东西。
杜衡脑海中已经开始脑补了,温暖的午后,玄御端着小凳子坐在院子中,前面放着奶茶蛋糕。只见他修长的手指捏着茶杯的把手,喝上一口露出少女的笑容……
杜衡觉得自己快瞎了,他还是觉得清洗大肠的玄御更加好一点。
不过他想,他以后会想办法多做一些糕点,既然玄御喜欢,何乐而不为呢?
重华他们左一个右一个,吃的一个个开始打嗝终于停了手。云诤和老刀那样的大老爷们都吃得撑了,第一次吃到绵软的蛋糕,他们都觉得挺新奇的。别说人了,就连小动物们都吃得肚皮滚圆了,小馄饨打嗝的时候都一股蛋糕的味道。
中午不用做饭了,大家吃蛋糕和包子就吃得饱饱的了。
杜衡吃了两个包子啃了两个小蛋糕,也觉得肚子里面一点都不饿。正好趁着人多,他多发了一些面做了一下午的包子。
一整天,大家都沉浸在蒸包子的甜香和烤蛋糕的香甜中,这种味道直到杜衡收拾好了厨房去泡澡之后才消散。大家在一起说说笑笑,看到包子好了拿一个,看到蛋糕好了啃一只,结果不止午饭没吃,连晚饭也没吃。
杜衡的冰箱里面放了好多的蛋糕和包子,他想接下来的点心应该不用愁了。
家里多了烤箱,杜衡能开发的菜就更多了。他坐在床上擦着头发正在盘算做什么的时候,玄御进来了。
看到杜衡披头散发的样子,玄御自觉的接过了杜衡手中的毛巾帮他擦拭头发。杜衡的头发齐腰,发量又丰厚,每次洗头发的时候都觉得他像是一只长毛猫。
幸亏他的头发还挺柔顺,要是又毛糙又打结,杜衡一定能疯了。他每次最头疼的事情就是等头发干,他终于能理解女生们的苦恼了,他上大学那会儿同班的女生每次都抱怨出门洗头好麻烦。
玄御的手指从杜衡的长发间穿过,每当他的手指滑过,杜衡的头发就干爽了几分。
杜衡眯着眼睛嗅着玄御身上的香味,他觉得有点奇怪:“玄御,咱家的澡豆味道怎么和你身上的味道不同呀?”
他家的澡豆是景楠做的,有好几种味道,花香果香,唯独没有玄御身上的冷香款。杜衡甚至怀疑玄御是不是用了不同的澡豆在洗澡,可是他特意观察了,玄御用的就是和他同款的澡豆。
为什么他洗完了之后就像是一只刚剥了皮的大橙子,而玄御的味道却能这么好闻?不公平啊。