第73章 萝卜丝饼(2 / 2)

沈鱼微笑,“武师傅不必多礼。”

沈鱼见他没有拿武器,问他,“武师傅是要打拳吗?”

武川在院中环视一圈,视线定格在院子角落的大水缸上,淡淡一笑,“掌柜且等一等。”

沈鱼便看他慢慢走向了那个大水缸,心中隐隐有了猜测,不会吧,那缸得有个两百斤吧……

武川站在缸前,双臂张开,大掌附上,然后开始发力。

沈鱼与阿蓉阿芝相携走近,阿芝瞪圆了双眼,看见大缸果真在缓缓离开地面,险些要惊呼出声。

沈鱼手疾眼快,连忙捂住她的嘴,这举缸之人全凭一口气,这口气卸了力气也就没了,阿芝要是真叫了出来,影响了武川就不好了。

“噤声。”她小声提醒着。

阿芝点点头,沈鱼才放开手。

再看那边,武川已经让大水缸离地半尺,武川青筋暴起,额头开始出汗。

沈鱼赶紧喊停,“武师傅可以了,你放下来吧。”

武川闻言,缓缓放下水缸,沈鱼三人站得近,落地时都感受到了震感。

武川随意在衣服上擦了擦手,阿蓉递上汗巾,他回以微笑,“多谢。”

经过这举缸,阿蓉阿芝都不敢小瞧了这位武师傅,纷纷倒戈让沈鱼选他。

沈鱼对武川也挺满意的,武行出来的师傅拳脚都差不离,再加上力气大,可谓无往而不利。

问过武川的身价后,沈鱼更满意了,是这堆人里面最便宜的,武行定价除了武艺外还有资历,武川恰好是这帮人里最年轻的一个。

性价比这么高的人,沈鱼怎么能够放过。

挑了武川和张师傅看家护院,护院这差事本应该日夜都在主家,只是张师傅已经成亲,家离得也不远,沈鱼就让他不必住在店里。

武川孤家寡人,倒是无所谓住哪里。

沈鱼问了两人的身量,去拿了适合他们的工作服来,让阿蓉带着武川去他的屋子。

黄昏时分,晚间难得还有这么亮的阳光,斜照一束进了厨房,蒙上一层光晕。

沈鱼洗手做夕食,小石头和虎子帮着她,俩小孩最近对厨艺有了点兴趣,沈鱼也纵着他们要他们切些菜。

小石头还好,学了几日便有模有样,虎子因为少了一条胳膊的缘故不得不放弃,还是决定追随崔四学他的嘴皮子功夫。

虎子烧火,小石头在切萝卜丝,菜刀对他来说有些重,切了两个便有些手酸了。

“沈姐姐,什么时候才能不切丝啊,我想学做菜。”小石头一刀刀认真切着。

沈鱼笑起来,“这才切了几日的丝,就抱怨?你该去问问常二哥哥他当时初学徒时吃了多少苦。”

不切个几百斤还想学做菜,基础都还没打好呢,小孩就是小孩。

现代学厨虽比不上古代时要先给师傅点两年烟袋,然后下跪磕头这些不成文的规矩,但每一道菜要好吃,都体现在这细枝末节的功夫里。

沈鱼放下正在揉的面团,让小石头让开,亲自动手切萝卜,一顿眼花缭乱的功夫后,沈鱼将切好的萝卜丝放入水里。

萝卜丝在水中化开,根根分明,晶莹剔透,细可穿针。

小石头捞了一根与自己的做对比,简直就是蚊子腿与桌腿的对比,“沈姐姐,我知道了。”

沈鱼含笑着继续揉面,将他切好的萝卜丝放到碗里,“接着切。”

做萝卜丝饼不拘什么粗细,正好能消灭了这堆萝卜丝。

调馅和面一气呵成,馅里加些葱碎,几个鸡蛋,包让柔软的饼皮,就要上锅煎。

锅中滋滋冒油,饼皮也成了微微的金黄色,一上锅煎,这香味就止不住地往外喷。

小石头猛地吸两口香气,咽下口水,努力集中注意力到这萝卜丝上。

虎子烧完了火,趴在灶台上不加掩饰地望着锅里的萝卜丝饼。

沈鱼盛出煎好的两个,又放入两个生的。煎好的萝卜丝饼泛着一层油光,金黄色的饼皮显得更加可口,还有隐约可见的一点翠绿,更是给简单的饼添了几分色。

“行了,都别杵着了,一人一个快吃吧。”

这俩小馋猫,目光都快把锅盯穿了。冬日里降温快,饼得趁热才好吃,沈鱼也就放纵他们扒着灶台吃一回。

煎好了剩下的,小石头抢着端盘子,脚下虽然蹦蹦跳跳手中托盘极稳,才几日功夫就已经练出来了。

江砚白进门时,见小石头正在摆盘,最里头那一桌一向是沈记自家人吃的。

沈鱼扫了扫满身的烟火气出来,抬眸看见江砚白,他身后还跟了个小杨。

金鸣坊可不顺路啊,大理寺的人这么有空?

小杨与她打招呼,“沈掌柜,许久不见了。”

沈鱼照例过去问他吃什么,江砚白上下打量了她一眼,“不急,先上壶茶歇歇脚。”

又来喝茶,真把这儿当茶棚了?

小杨坐下瞥了眼江砚白,想着方才还喊饿的人怎么就转了主意。

沈鱼找了个地方坐下,松了松筋骨,小石头极有眼力见地帮沈鱼捏起了肩。

那旁的小杨看见,喝茶的动作顿了顿,嘴角微勾,他好像明白了什么。

作者有话要说:江少卿:心疼媳妇